Manuale per gli aperitivi bolognesi: Un deserto tra i colli

Troppo caldo per un aperitivo in centro? Sei stanco del traffico e dei rumori della città? Cerchi qualcosa di diverso dal solito ma non sai dove andare?

Bene, ho io le risposte alle tue domande!

Cosa rende Bologna una città stupenda se non i suoi fantastici colli? Non a caso qualcuno - Cesare Cremonini - cantava "...ma quanto è bello andare in giro per i colli bolognesi..." E non gli si può dare torto, sopratutto una volta giunti a loro!

Nulla di più emozionante e rilassante di un giretto al tramonto tra le curve immerse nel verde di via dei Colli, rese ancora più belle se a percorrerle siete voi in sella ad una moto! Con quel panorama intorno che vi accompagna ovunque: piccole case arroccate tra la vegetazione si alternano a distese di campi verdi ed in fondo un tramonto che vi riscalda il cuore e l'anima! Chiunque a questo punto si innamorerebbe di Bologna!

Ma ogni strada ha il suo percorso ed anche la mia ne aveva uno da seguire in quel pomeriggio...La mia destinazione? Una tenda tuareg...Sì avete capito bene! Una vera tenda tuareg realizzata con i materiali usati dalle popolazioni del deserto: canne, pelli di animali e tappeti!!!

L'unica differenza è che qui non siamo nel deserto del Sahara ma in via dei Colli n° 54 presso l'Orto dei Giusti.

Appena arrivato, vengo immediatamente rapito dalla spettacolarità della struttura, un impatto davvero forte, unito poi all'arredamento e ai profumi d'oriente!

Ad accogliermi c'erano proprio loro: i tuareg con tanto di turbante in testa!!!

Prima regola per entrare in una tenda: togliersi le scarpe.

Seconda regola: Rilassarsi e godersi l'atmosfera!

Appena entrati ci siamo seduti su dei mordidi "cuscini" molto bassi, come i tavolini del resto.

Al banco si può ordinare quel che si vuole, io ho optato per un aperitivo a buffet alla modica cifra di 8 € con una consumazione inclusa!

Se volete provare altro comunque i prezzi restano nella media, ad esempio il couscous con verdure 6 €, una grigliata di carne 10 €.

Il mio consiglio è di provare il tipico thè verde alla menta, rigorosamente servito caldo in dei piccoli bicchieri di vetro, da un sapore inebriante con retrogusto decisamente amarognolo che vi catapulterà di colpo nel deserto.

Per quanto riguarda il buffet, anch'esso in tema tuareg ovviamente, troverete delle tajine con insalata di farro e pomodorini, insalata con feta e olive (buonissima), couscous particolarissimo - ve lo consiglio - con feta e spicchi di arancia, falafel, e per finire due tipi di salse e vari formaggi nostrani provenienti dai produttori della lunigiana accompagnati da marmellate e miele.

Non c'è che dire: era tutto veramente ottimo!

E ancora, per gli amanti del narghilè: perché non sdraiarsi e lasciarsi trasportare dal suo profumo? Il tutto accompagnato ovviamente con le musiche tipiche di questi luoghi lontani e misteriosi?

Come avrete capito, un'esperienza così è difficile da vivere in pieno centro a Bologna e se avete voglia di evadere dalla solita routine, questo "locale" è quello che fa per voi!

E poi, una volta terminato l'aperitivo il rientro in città viene ulteriormente addolcito dalla cornice dei colli che vi riporteranno a casa facendovi passare proprio da San Luca e ditemi un po': esiste un modo migliore di questo, per un bolognese, di tornare a casa?

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